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(全商品:7点)

  • 冬は葛でしょ 上質味噌のプレゼントセット
    冬は葛でしょ 上質味噌のプレゼントセット
    旧暦では1/28より新年を迎えます。この度はいつもご愛顧ありがとうございます。

    月の満ち欠けに沿ったお年賀企画にて、わらじデリのオンラインショプで人気の純国産本葛250g×3袋が送料無料。

    さらに今回は新春特別プレゼントで、わらじデリの味噌を(280g 非売品)プレゼント。

    限定5セット。

    ご入金確認後、1/28より随時発送いたします。

    高木久助葛は純国産。収穫
    地 福岡 秋月。

    昔ながらの製法でを守りながら作っている数少ない本葛。

    出荷までに約2年の歳月をかけ、丁寧に心を込めて製品化された
    本葛。

    冬には体に滋味深く響く日本の伝統食品。

    風邪薬でも有名な「葛根湯」にも含まれます。

    市販のものの多くは「芋の粉」が原料という現状です。

    ぜひこの機会に本物の味をお試しください。

    プレゼントの味噌は3年熟成。
    (熟成している為、黒味が強いです。量は230g。写真は色見本で甕はイメージです。非売品。)

    わらじデリは2011年の2月より教室として味噌作りをスタートしました。

    開催翌月、3月11日、東北大震災が起こり、今の日本に必要な食を改めて見直しました。

    味噌、梅干し、漬物、各種発酵調味料、、、海藻、玄米、、、、

    日本の伝統食には計り知れない先人の智慧が濃縮され、その叡智を引き継いで行きたい・・・・そんな思いから、味噌教室を開催し続け、おかげ様でわらじデリからお客様の元へ旅立った味噌は1トンを超えました。

    多いのか、少ないのか、個人のレベルでの量なのでわかりませんが、これからも、上質の味噌や発酵食品、滋養食、そして、、、、心から美味しいと思える、深い感動の呼吸のでるたった一口の食事を大切に、皆様と分かち合って行きたいと思っております。

    (今年からワイルドフードクラスをSTARTします。

    味噌作り教室START まる五周年も合わせての感謝セール。

    貴重な本葛に、
    非売品の味噌をお手元にプレゼント。

    わらじデリは、これからも心と体に響く食事を、自然の摂理に沿って提供して行きます。

    いつもご利用いただき、ありがとうございます。

    わらじデリ代表 髙山晴代



    【味噌の材料】
    材料は全て自然栽培の在来種の大豆(熊本県産 フクユタカ)、(京都産 丹波黒)他。

    麹は寺田本家のかむたち、マルカワ味噌の自然栽培麹他。塩はカンホアの塩、エンザイムキャンディーソルト他。


    〜〜〜 今後のスケジュール 〜〜〜
    ★ 2/14〜19 
       鎌倉にて各種WS開催 麹作りもあり〼  詳細はこちら
    ★ 3/11+12 
       八ヶ岳倶楽部さんで 納豆、豆乳ヨーグルト、醤油クラス 詳細はこちら




    ★.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸★.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸★.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸★     

         
       http://www.warajideli.com/

                                            HaruyoTakayama     


    ★.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸★.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸★.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸★






    9,072円
    在庫数 : 1 セット
    注文数:
  • 天然純国産本葛 250g (廣久葛本舗)
    天然純国産本葛 250g (廣久葛本舗)
    福岡秋月の知る人ぞ知る天然純国産本葛

    寒根葛の根をていねいにていねいにあく抜きをし、昔ながらの伝統的な製造方法で作られた大変貴重なもの。

    いつもオンラインショップに載せる前に完売しておりました。

    スーパーなどで見かける葛粉は、今では芋の粉からできているものがほとんどですが、こちらは正真正銘の葛の根からできています。

    出荷までたっぷりと時間を注ぎ、古来からの製法を守り作られた数少ない本物です。

    葛は秋の七草の一つ。

    片栗粉と同じような使い方でお料理に使用してください。


    葛は体をあたためます。


    デトックス、整腸作用などがあり、とても優秀な野草。

    あまりにも有名なお薬、葛根湯にも使われていますね。



    3,024円
    在庫数 : 13
    注文数:
  • 野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり
    野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり
    ぶんか社  著)髙山晴代 送料別途205円  

    酵素玄米にぴったり合う、ヘルシーなどんぶりレシピが満載。
    お肉や魚を一切使っていないのに大満足でき、野菜本来のおいしさを味わえます。

    サインご希望の方はメッセージにて承ります。

    1,404円
    在庫切れ
  • (大)常滑焼き 菜食工房Pro 発酵かめ 9L
    (大)常滑焼き 菜食工房Pro 発酵かめ 9L
    【一割引】
    絶賛人気発売中の発酵かめ、わらじデリのお客様限定にて、一割引での販売が可能となりました。(一つ一つ手作りなので、量販店にも並ぶ予定だったのですが、生産が追いつきません、、、。ので、発送もお待たせする場合がございます。)


    これは見逃せないお買い物です。

    ※こちらの商品のみ、代引きとなります。
    手数料に関しては。最下部をご覧ください。


    ご注文後、追って担当者よりご連絡差し上げます。

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


    わらじデリの髙山晴代がレシピを担当させていただいた、

    「常滑焼き 菜食工房Pro 発酵かめ」(2014年の10/20より販売を開始)

    粒子が細かく、鉄分が豊富、愛知県の常滑の土で作った発酵保存食には最適の容器。
    (市場に昔から出回っていた茶色の常滑焼きのカメの工場は閉鎖されましたので、この発酵カメは貴重です。)


    *材料が土なので、多孔質で自然呼吸します。
    *温度の変化が安定していて、菌の繁殖がスムーズ。
    *善玉菌の居場所としてはもってこいの発酵保存食に最適な容器です。
    *カメは1250度の高温で焼きあげています。

    この発酵かめを購入すると付いてくる、
    発酵保存食の定番レシピは三種。
    味噌、梅干し、ぬか床、漬物。

    その他多くの食品にどうぞご利用ください。

    英訳のレシピ(訳 DAVIDさん&KEIKOさん)付きですので、
    外国人のお友達へのプレゼントにも最適。日本の発酵文化をもっともっと気軽に楽しく美味しく、広めていきましょう。


    サイズは2サイズございます。


    5.4L=5,378→ 一割引にて4,841円(税込)
     
    9L=7,538→ 一割引にて6,785円(税込)



    6,785円
    注文数:
  • 常滑焼き 菜食工房Pro 発酵かめ 5.4L
    常滑焼き 菜食工房Pro 発酵かめ 5.4L
    【一割引】
    絶賛人気発売中の発酵かめ、わらじデリのお客様限定にて、一割引での販売が可能となりました。(一つ一つ手作りなので、量販店にも並ぶ予定だったのですが、生産が追いつきません、、、。ので、発送もお待たせする場合がございます。)


    これは見逃せないお買い物です。

    ※こちらの商品のみ、代引きとなります。
    手数料に関しては。最下部をご覧ください。


    ご注文後、追って担当者よりご連絡差し上げます。

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


    わらじデリの髙山晴代がレシピを担当させていただいた、

    「常滑焼き 菜食工房Pro 発酵かめ」(2014年の10/20より販売を開始)

    粒子が細かく、鉄分が豊富、愛知県の常滑の土で作った発酵保存食には最適の容器。
    (市場に昔から出回っていた茶色の常滑焼きのカメの工場は閉鎖されましたので、この発酵カメは貴重です。)


    *材料が土なので、多孔質で自然呼吸します。
    *温度の変化が安定していて、菌の繁殖がスムーズ。
    *善玉菌の居場所としてはもってこいの発酵保存食に最適な容器です。
    *カメは1250度の高温で焼きあげています。

    この発酵かめを購入すると付いてくる、
    発酵保存食の定番レシピは三種。
    味噌、梅干し、ぬか床、漬物。

    その他多くの食品にどうぞご利用ください。

    英訳のレシピ(訳 DAVIDさん&KEIKOさん)付きですので、
    外国人のお友達へのプレゼントにも最適。日本の発酵文化をもっともっと気軽に楽しく美味しく、広めていきましょう。


    サイズは2サイズございます。


    5.4L=5,378→ 一割引にて4,841円(税込)
     
    9L=7,538→ 一割引にて6,785円(税込)




    4,841円
    注文数:
  • Sanctuary スペースハレルヤ
    Sanctuary  スペースハレルヤ
    毎月新月の日に収録。そして満月に示し合わせたかのように最後のレコーディング。偶然が重なり、月の満ち欠けに沿った音撮りとなりました。

    そんな自然の流れに乗ったサウンドは、軽快で時にバラードなメロディと、ハートにやさしく響く歌声、こぼれるようなピアノのオーガニックサウンド。


    【 Sanctuary 】
    Space Hallelujah 1st Album

    1. サンクチュアリ/ Sanctuary    
    2. ハレルヤ / Hallelujah    
    3. S O R A (空) / S O R A  SKY  EMPTY
    4. おばあちゃんのおやさい / Grand ma’s vegetable   
    5. 新月のブランコ / Swing de New moon
    6. アメージンググレイス /Amazing Grace   
    7. ラブソングが歌えない / LOVE SONG cannot be sung.
    8. Hikarinokuni-svaha- / Shining Earth svaha



    ~~アーティスト~~
    高山晴代(ボーカル、作詞&作曲 カバーデザイン)
    諸沢和義(ピアノ 作曲 コーラス)

    ~~プロデュース~~
    牛島正人

    2,700円
    在庫数 : 4
    注文数:
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(全商品:7点)

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