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WARAJI DELI オンラインショップ ~ひらけゴマ!~ へようこそ!
  • 【 完売 】RED BOTTLE 《Largeサイズ》
    【 完売 】RED  BOTTLE 《Largeサイズ》
    2,750円

    奈良は吉野の無農薬の梅。



    梅干しの一歩手前。


    赤紫蘇は八ヶ岳産を使用。



    あまりに美しいので販売したところ、ご好評いただいております。


    美味しいだけでなく、
    見ていると元気の出る赤です。(もちろん添加物等、一切不使用)


    棚に飾り、日本の発酵食品の美しさを愛でるのもオススメ。


    選りすぐりの素材を厳選し
    手塩にかけて丁寧に手作りしております。

    ・Baby サイズ 245g (梅185g 梅酢60g )
    ・Middleサイズ 420g (梅295g 梅酢125g)
    ・Largeサイズ 840g (梅540g 梅酢300g)



    この状態で販売している梅は見たことがありません

    ・少しですが、赤紫蘇も入っています。赤紫蘇はチラシ寿司やおむすびにもご利用いただけます。干せば手作りのゆかりもできます。
    ・干す前の梅ですから、ご興味があれば、三日三晩干して見ると、塩漬けの状態との比較も楽しめます。

    ・梅酢はお料理全般にご利用ください。



    日本人の味覚には、
    梅酢の隠し味はたまらない美味しさのエッセンス。


    ぜひこの機会にお試しください。


    数量限定商品



    塩分濃度18%。
    塩は自然塩、カンホアの塩を使用。赤紫蘇は八ヶ岳産。



    昔ながらのレシピの梅干し


    一歩手前の状態です。







    作り手 ⇨ WARAJI DELI   HARUYO.T



    キャップカバーは出雲和紙を使用
  • 天然純国産本葛 80g (廣久葛本舗)
    天然純国産本葛 80g (廣久葛本舗)
    1,080円
    12月初旬 入荷予定!

    これからの季節、葛は必須でしょ。


    福岡秋月の知る人ぞ知る天然純国産本葛

    寒根葛の根をていねいにていねいにあく抜きをし、昔ながらの伝統的な製造方法で作られた大変貴重なもの。

    いつもオンラインショップに載せる前に完売しておりました。

    スーパーなどで見かける葛粉は、今では芋の粉からできているものがほとんどですが、こちらは正真正銘の葛の根からできています。

    出荷までたっぷりと時間を注ぎ、古来からの製法を守り作られた数少ない本物です。

    葛は秋の七草の一つ。

    片栗粉と同じような使い方でお料理に使用してください。


    葛は体をあたためます。


    デトックス、整腸作用などがあり、とても優秀な野草。

    あまりにも有名なお薬、葛根湯にも使われています。







  • 天然純国産本葛 250g (廣久葛本舗)
    天然純国産本葛 250g (廣久葛本舗)
    3,024円
    12月初旬 入荷予定!

    これからの季節、葛は必須でしょ。

    福岡秋月の知る人ぞ知る天然純国産本葛

    寒根葛の根をていねいにていねいにあく抜きをし、昔ながらの伝統的な製造方法で作られた大変貴重なもの。

    いつもオンラインショップに載せる前に完売しておりました。

    スーパーなどで見かける葛粉は、今では芋の粉からできているものがほとんどですが、こちらは正真正銘の葛の根からできています。

    出荷までたっぷりと時間を注ぎ、古来からの製法を守り作られた数少ない本物です。

    葛は秋の七草の一つ。

    片栗粉と同じような使い方でお料理に使用してください。


    葛は体をあたためます。


    デトックス、整腸作用などがあり、とても優秀な野草。

    あまりにも有名なお薬、葛根湯にも使われていますね。



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